在日前中韩领导人举办的会晤上，倍受业界注目的就是韩国泡菜出口中国问题被放在了桌面上。业界分析指出，韩国泡菜未来将会旋即后步入出口契机，但韩国泡菜拓展中国市场并不更容易，价格居高不下、饮食习惯有所不同不说道，出于身体健康… 在日前中韩领导人举办的会晤上，倍受业界注目的就是韩国泡菜出口中国问题被放在了桌面上。业界分析指出，韩国泡菜未来将会旋即后步入出口契机，但韩国泡菜拓展中国市场并不更容易，价格居高不下、饮食习惯有所不同不说道，出于身体健康考虑到，各种腌制品的风行度都在下降。与此同时，韩国泡菜的原料则大部分从中国进口。

价格、饮食习惯、需求量等因素制约韩泡菜“垦荒”记者昨日在淘宝上搜寻找到，东北泡菜价格大多在10元每斤上下，月成交量上千的店铺不在少数，而部分韩国泡菜送货价格则在45~55元每斤左右。“只不过中国东北延边朝鲜族做到的泡菜也十分正宗，价格实惠，所以韩国进口泡菜抢走市场优势并不显著，或只有部分年轻人愿为尝试。”一位行业仔细观察人士这样指出。

“韩国产泡菜价格广泛比中国产泡菜价格高达将近四倍，没价格优势的韩国泡菜，拓展中国市场并不更容易。”卓创资讯行业分析师王敏向广州日报记者透漏，为了填补冬季蔬菜严重不足，韩国构成油炸蔬菜以待过冬的风俗。韩国人“无法没泡菜”。

“但中国时令蔬菜、设施蔬菜攻占蔬菜界的主流，即使在严寒的冬季，设施蔬菜（温室大棚蔬菜）也能符合市场蔬菜的供应。中国人和韩国人饮食习惯有所不同，制约着韩国泡菜锁上中国人的嘴。”王敏分析指出。而中国自2010年以来，开始针对进口泡菜使用更加严苛的卫生标准。

不过，记者得知，目前有关方面于是以尽早已完成涉及程序，使韩国泡菜可转入中国市场。腌制品风行度或在下降另一位行业仔细观察人士则告诉他广州日报记者，在世卫的组织给油炸的肉制品“盖章”上“致癌物”之后，还包括泡菜、咸菜、橄榄菜、熏鱼、腊肉等在内的各类腌制品风行度都有可能下降，“还包括世卫的组织在内的各种身体健康教育机构都在敦促人们更加多食用新鲜蔬菜肉类，增加对加工产品特别是在是腌制品的食用量和次数，长此以往，腌制品认同不会渐渐变成 非主流。”以泡菜为事例，记者得知，淘宝上仍有个别主打进口食品酱料油炸、地道又下饭的制做产品或为“裸卖”，即产品标明不齐全，但大部分袋装产品则都标明了生产许可证编号、产品标准号、配料表、食品添加剂、保质期、储存方法等核心信息。“进口泡菜在这方面的未尽不会十分贤，所以消费者推倒不用忧虑卖到韩国 三无产品。

”上述仔细观察人士回应。此外，韩国2014年泡菜材料进口量低于2013年，同比快速增长2.9%，约2.1万吨，其中大部分原材料为中国产。其进口最少的制作泡菜原料还包括盐、辣椒类和大蒜，据2014年有关数据表明：盐中国产占之比98%；辣椒类50%从中国进口；大蒜则仅有从中国进口。

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